土豆怎么做好吃?推荐土豆炖肉

土豆怎么做好吃?推荐土豆炖肉 土豆的做法有很多种,很多人喜欢清炒土豆丝,但是对五花肉情有独钟的你是不是更爱土豆炖肉呢?炖菜比起炒菜味道更浓郁,吃起来更香。小编就教大......

  土豆怎么做好吃?推荐土豆炖肉

  土豆的做法有很多种,很多人喜欢清炒土豆丝,但是对五花肉情有独钟的你是不是更爱土豆炖肉呢?炖菜比起炒菜味道更浓郁,吃起来更香。小编就教大家土豆炖肉的做法吧。

   食材明细

   五花肉1斤 土豆4个 冰糖适量 桂皮适量 香叶适量

   制作步骤

   1. 土豆去皮洗净,切滚刀块备用。

   2. 五花肉洗净,切块。锅内放水,料酒,香叶,桂皮一起煮开。

   3. 五花肉捞出沥干备用。

   4. 锅内不用倒油,放五花肉煸,待肉煸的两面发黄。

   5. 将锅内多余的油倒出,留适量油,放冰糖5颗,烧至冰糖冒泡泡。

   6. 加入酱油,刚才煮肉的汤,倒入土豆一起大火烧开。中火慢炖。

   7. 汤汁要收干时加少量盐,孜然粉。

   8. 收干汤汁就可以出锅啦。

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